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GB/T26760是什么酒

落寞

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GB/T26760表示这个白酒是酱香型白酒。

以下是现行的白酒国家标准:


1、固态法白酒:GB/T10781-2007


2、液态法白酒:GB/T 20821-2007


3、固液法白酒:GB/T20822-2007


4、小曲固态法白酒:GB/T26761-2011


5、酱香型白酒:GB/T26760-2011


6、浓香型白酒:GB/T1087
1.1-2006


7、清香型白酒:GB/T1078
1.2-2006


8、米香型白酒:GB/T107
8.
1.3-2006


9、芝麻香型白酒:GB/T20824-2007


10、浓酱兼香型白酒:GB/T23547-2009

1
1、凤香型白酒:GB/T14867-2007

1
2、豉香型白酒:GB/T16829-2007

1
3、特香型白酒:GB/T20823-2017

1
4、董香型白酒:DB52/T550-2013

1
5、老白干香型白酒:GB/T20825-2007

《中华人民共和国标准化法》将我国标准分为国家标准、行业标准、地方标准(DB)、企业标准(Q/)四级,国家标准代号分为 GB和GB/T。

GB代号国家标准含有强制性条文及推荐性条文, GB/T是指推荐性国家标准(GB/T),“T”在此读“推”,即推荐的意思。国家标准的编号由国家标准的代号、国家标准发布的顺序号和国家标准发布的年号(发布年份)构成。

扩展资料:

酱香型白酒蒸馏时接酒温度高达40度以上,比其他香型的酒接酒时的温度高出近一倍,高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。酱香酒要经过三年以上的贮存,容易挥发的物质更能挥发掉绝大部分,所以酒体中保存的易挥发物质少,对人体的刺激小,有利于健康。

酱香型酒含有SOD,是氧自由基专一清除剂,其主要功能是清除人体内多余的自由基,抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。另外,酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白,金属硫蛋白的功效又比SOD强得多。

金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用,使之不分离胶离纤维,也就形成不了肝硬化。酱香型酒的酸度高,是其他酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论,酸主脾胃、保肝、能软化血管。

参考资料:

hsiyu_0325

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白酒行业经过如此长时间的发展,如今国家有意将这个行业进行规范整顿,因此按照香型规定了白酒的生产标准,也就是增加了国家标准——GB/T,当然,这是一个漫长的过程。酱香型白酒的国家标准知道2011年才开始实行,所以很多使用该标准的白酒产品打的都是GB/T26760-2011,如今绝大多数白酒已经不再使用2011后缀。

GB/T26760是由贵州茅台酒、四川古蔺郎酒和贵州习酒主导制定的,主要是商量一下规范酱香型白酒的生产。

白酒作为中国文化的一个载体,传承了上千年的历史文化。虽然白酒在日常生活中十分常见,但是对于其起源,尤其是白酒名称的由来,却少有人能细细道来。

中国文化博大精深,一个简单的“白”字,也蕴含了丰富的内涵。正如我国国画的一种创作手法——“白描”,指单用墨色线条勾描形象而不藻修饰与渲染烘托的画法。虽然“白描”线条简单、色彩单一,但通常展现出来的画面极具精神和质感,同时也朴素、简洁、流畅、生动。

水是酒之血,粮是酒之肉,曲是酒之骨,所以粮、曲、水构成了酿造文化的基础。而这粮、曲、水就像“白描”中的每个笔画一样要用到恰到好处才能呈现有质感的画面,由此才能酿造出窖香浓郁,口味丰满,入口绵甜干净,纯正的无色透明酒体。

好的白酒一般生产设备都比较齐全、而且设备保养以及清洗都有专门的人负责,这样不仅能够保持设备的正常食用,而且还能保持这些酿酒设备处在一个正常可以酿酒的状态,有些设备不齐全的,只能用其他的一些东西代替,这样酿造出来的白酒自然是有区别的,只不过人们在喝的时候分辨不出来而已。

wyc9985

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GB/T26760 酱香型白酒 (茅台酒,郎酒等)的国家执行标准。GB/T26760是该产品执行的国家标准,26760是国家标准号,就是白酒是按照国家标准生产与检验的,符合国家标准,然后出厂销售。

一切随风

一切随风

GB/T 26760-2011 酱香型白酒

本标准规定了酱香型白酒的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于酱香型白酒的生产、检验与销售。

小鱼?️

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是茅台国尊酱酒

出品:贵州茅台集团

酒精度:53度

香型:酱香型

规格:500ml

市场参考价:699元/瓶

执行标准:GB/T26760-2011(一级)

生产许可:QS520015010064

扩展资料酿造工艺

茅台国尊酱酒是贵州茅台集团出品的53度酱香型白酒。贵州茅台酒独产于中国的贵州省仁怀市茅台镇,是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏名酒之一。 茅台酒一年一个生产周期,从原料进厂到成品出厂,至少需要五年时间。

制酒过程需经九次蒸煮(馏),八次发酵,七次取酒。高温制曲、高温发酵、高温接酒是其独特工艺,其中高温制曲和高温接酒对中国白酒工艺变革产生了重大影响。

长期储存是茅台酒风格形成的关键因素之一,在白酒行业独具特色。精妙绝伦的勾兑技术和理论由茅台率先提出,是对中国白酒行业的重大贡献之一。

参考资料:

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