食品产品认证标准是的什么

有机iso三体系认证的认证咨询标准是《GB19630.1-4——2005》。

认证咨询标准

中国有机iso三体系认证标准：中国有机iso三体系认证的标准发展经过了一个从分散到规范的过程。2004年之前，中国没有统一的有机iso三体系认证标准，各个机构制定自己的有机认证咨询标准。如国环有机iso三体系认证认证咨询中心制定的OFDC认证咨询标准，杭州茶叶研究所制定的有机茶认证咨询标准。随着中国有机产业的发展和中国认监委的成立，2004年认监委发布实施了试行标准——《有机食品认证咨询规范》，在全国范围内试点实施。经过一年的摸索和实践，在《有机食品认证咨询规范》的基础上，认监委正式发布实施有机iso三体系认证的单位标准《GB19630.1-4——2005》。至此，该标准成为中国有机iso三体系认证生产、经营、认证咨询实施的唯一标准。

国际有机iso三体系认证标准：在中国认证咨询业务开展的同时，很多国外的认证咨询机构也进入到中国市场，通过各种方式在华开展业务，如OCIA、ECOCERT、IMO、BCS等。这些国际的认证咨询机构可以申报完成美国、欧盟、日本等单位标准的认证咨询。

认证咨询标志

经中国认证咨询机构认证咨询的有机iso三体系认证，必须使用单位统一规定的有机iso三体系认证认证咨询标志。

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食用农iso三体系认证是指可供食用的各种植物、畜牧、渔业iso三体系认证及其初级加工iso三体系认证。安全食品应包括：无公害农iso三体系认证、绿色食品、有机食品。

1．什么是认证咨询？什么是有机iso三体系认证认证咨询？

《中华人民共和国认证咨询认可条例》规定，认证咨询是指由认证咨询机构证明iso三体系认证、服务、管理体系符合相关技术规范、相关技术规范的强制性要求或者标准的合格评定活动。

有机iso三体系认证认证咨询是指认证咨询机构按照《有机iso三体系认证》单位标准和《有机iso三体系认证认证咨询管理办法》以及《有机iso三体系认证认证咨询实施规则》的规定对有机iso三体系认证生产和加工过程进行评价的活动。在我国境内销售的有机iso三体系认证均需经单位认监委批准的认证咨询机构认证咨询。

2．什么样的机构能够开展有机认证咨询？

按照相关规定，需经单位认监委批准后才能开展有机iso三体系认证认证咨询。截止到2011年12月，经批准可以开展有机iso三体系认证认证咨询的机构有23家（有机iso三体系认证认证咨询机构最新情况可通过foodca网站查询）。

不是的。

有机蔬菜来源于有机农业生产体系，是按照有机农业生产标准，选择优良的生态环境基地，在生产过程中不使用或基本不使用化学合成的肥料、农药和其它生长调节剂，使用有机或非转基因的种子生产的iso三体系认证;并且基地要通过有资质的有机iso三体系认证认证咨询机构的认证咨询。

不施农药 不用化肥就是有机蔬菜吗

不同的食品其食品标准不一致，食品安全法包含所有食品，要看你生产什么食品那就使用什么标准。

QS是产品认证，是我国食品进入国内市场销售所达到的最基本标准。

HACCP是体系认证，是国外应用比较广泛的系统也具有强制性，如果国内食品出口国外就需要这个东西。

有机产品的范围更广，有机食品是指吃的，有机产品除了吃的还有别的。

“有机”不是化学上的概念——分子中含碳元素——而是指采取一种有机的耕作和加工方式。有机食品是指按照这种方式生产和加工的；产品符合国际或国家有机食品要求和标准；并通过国家有机食品认证机构认证的一切农副产品及其加工品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。

有机产品（Organic prodact）是根据有机农业原则和有机产品生产方式及标准生产、加工出来的，并通过合法的有机产品认证机构认证并颁发证书的一切农产品。

对于有机产品认证，国家认证认可监督管理委员会专门出台了《有机产品认证管理办法》和《有机产品认证实施规则》等法律法规，从事有机产品认证的第三方认证机构，需经国家认监委审批后，方可在国内开展有机产品认证。无公害食品在生产过程中允许使用农药和化肥，但不能使用国家禁止使用的高毒、高残留农药。绿色食品在生产过程中允许使用农药和化肥，但对用量和残留量的规定通常比无公害标准要严格。相较之下，有机食品的要求是最高的。由于要求比较严格，有机食品在种植过程中绝不允许使用化学农药和肥料，取代的只能用生物发酵办法产生的生物农药或人工除虫。

农产品认证有以下几点：
1、无公害农产品认证：无公害农产品认证是为保障农产品生产和消费安全而实施的政府质量安全担保制度，属于政府行为，公益性事业，不收取任何费用。其生产过程中允许使用农药和化肥，但不能使用国家禁止使用的高毒性、高残留农药。
2、绿色食品认证：遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构（中国绿色食品发展中心）认定，许可使用绿色食品商标标志的无污染的安全、优质食品。
3、有机食品认证：有机食品生产的基本要求：生产基地在最近三年内未使用过农药、化肥等违禁物质；种子或种苗来自自然界，未经基因工程技术改造过；生产单位需建立长期的土地培肥、植保、作物轮作和畜禽养殖计划；生产基地无水土流失及其他环境问题；作物在收获、清洁、干燥、贮存和运输过程中未受化学物质的污染；从常规种植向有机种植转换需两年以上转换期，新垦荒地例外；生产全过程必须有完整的记录档案。《有机产品认证管理办法》第五条国家推行统一的有机产品认证制度，实行统一的认证目录、统一的标准和认证实施规则、统一的认证标志。国家认监委负责制定和调整有机产品认证目录、认证实施规则，并对外公布。《有机产品认证管理办法》第七条有机产品认证机构（以下简称认证机构）应当依法取得法人资格，并经国家认监委批准后，方可从事批准范围内的有机产品认证活动。认证机构实施认证活动的能力应当符合有关产品认证机构国家标准的要求。从事有机产品认证检查活动的检查员，应当经国家认证人员注册机构注册后，方可从事有机产品认证检查活动。

有机产品指来自有机农业生产体系，根据有机农业生产要求和相应标准生产加工，并且通过合法的有机食品认证机构认证的农副产品及其加工品。我国有机产品认证需要通过专业的认证机构进行认证，2012年7月份起，我国有机产品认证的标识应用为新的标识，过去的标识一律停止不用。消费者购买有机产品也可以到国家认监委网站进行标签的查询。中认网有机产品认证频道是网站的重要的频道，及时更新国家有机产品认证的法规制度。